1.原料準(zhǔn)備：
根據(jù)發(fā)酵工藝的要求，準(zhǔn)備所需的原料，如培養(yǎng)基、菌種等。
確保原料的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，這是發(fā)酵過(guò)程成敗的關(guān)鍵。
2.設(shè)備檢查：
檢查發(fā)酵罐及其附屬設(shè)備的狀態(tài)，確保設(shè)備完好、清潔，并處于可用狀態(tài)。
3.罐體消毒：
對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行清洗和消毒，殺滅可能存在的細(xì)菌、病毒等微生物，確保發(fā)酵過(guò)程在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行。
消毒方法可采用蒸汽消毒或化學(xué)消毒等。
4.培養(yǎng)基滅菌：
將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理，通常是通過(guò)高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行加熱滅菌，以確保培養(yǎng)基的無(wú)菌狀態(tài)。
5.接種菌種：
在無(wú)菌條件下，將準(zhǔn)備好的菌種按照規(guī)定的比例接種到發(fā)酵罐中。
6.設(shè)定參數(shù)：
在控制面板上設(shè)置好發(fā)酵過(guò)程的參數(shù)，包括溫度、pH值、攪拌速度、通氣量等。
這些參數(shù)的設(shè)定應(yīng)根據(jù)具體的發(fā)酵工藝要求進(jìn)行。
7.啟動(dòng)發(fā)酵：
當(dāng)所有準(zhǔn)備工作完成后，啟動(dòng)發(fā)酵罐，開(kāi)始進(jìn)行發(fā)酵過(guò)程。
8.實(shí)時(shí)監(jiān)控與調(diào)整：
在發(fā)酵過(guò)程中，密切關(guān)注各項(xiàng)參數(shù)的變化，如溫度、pH值、溶解氧濃度等。
根據(jù)實(shí)際情況，適時(shí)調(diào)整攪拌速度、加熱或冷卻等控制系統(tǒng)，以確保發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定進(jìn)行。
9.補(bǔ)料：
根據(jù)發(fā)酵工藝的需求，按照一定的補(bǔ)料速度、補(bǔ)料量、補(bǔ)料周期進(jìn)行補(bǔ)料操作。
10.取樣：
按照一定的時(shí)間間隔進(jìn)行取樣，以監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程的進(jìn)展和產(chǎn)品質(zhì)量。
11.停止發(fā)酵：
當(dāng)發(fā)酵過(guò)程達(dá)到設(shè)定的時(shí)間或目標(biāo)產(chǎn)物濃度時(shí)，停止發(fā)酵。
12.產(chǎn)物處理：
將發(fā)酵產(chǎn)物從發(fā)酵罐中排出，并進(jìn)行后續(xù)的處理和分離工作，如離心、過(guò)濾、濃縮等。
為了確保全自動(dòng)生物發(fā)酵罐的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命，需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，以下是一些關(guān)鍵的維護(hù)措施：
1.日常清潔：
每次使用完畢后，對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行清潔，確保無(wú)殘留物和污漬。
使用溫和的清洗劑和軟毛刷清潔罐體內(nèi)部和外部。
2.定期檢查：
定期對(duì)生物發(fā)酵罐的各項(xiàng)設(shè)備和配件進(jìn)行檢查，包括攪拌器、傳感器、管道等。
如發(fā)現(xiàn)損壞或故障，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換。
3.攪拌系統(tǒng)維護(hù)：
定期為攪拌電機(jī)和減速機(jī)等傳動(dòng)部件添加或更換潤(rùn)滑油，確保潤(rùn)滑良好，減少磨損。
檢查攪拌軸的密封裝置，確保密封性能良好，防止物料泄漏和外界空氣進(jìn)入罐體。
4.溫度控制系統(tǒng)維護(hù)：
定期校準(zhǔn)溫度傳感器，確保溫度測(cè)量的準(zhǔn)確性。
檢查加熱和冷卻裝置，確保其加熱效率和安全性。
5.通氣系統(tǒng)維護(hù)：
定期更換空氣過(guò)濾器濾芯，防止微生物和雜質(zhì)進(jìn)入罐體。
檢查通氣管道是否有堵塞、破損或泄漏現(xiàn)象，確?？諝饬魍槙场?/div>
6.傳感器校準(zhǔn)：
除溫度傳感器外，對(duì)壓力傳感器、pH傳感器、溶氧傳感器等其他儀表也需要定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，保證測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
7.電氣系統(tǒng)維護(hù)：
檢查電氣線(xiàn)路是否有老化、破損現(xiàn)象，確保電氣連接牢固，接地良好。
定期對(duì)電氣控制柜進(jìn)行清潔，防止灰塵積累影響電氣元件的正常工作。
8.記錄與歸檔：
對(duì)生物發(fā)酵罐的使用情況、維護(hù)保養(yǎng)記錄等進(jìn)行詳細(xì)記錄，并歸檔保存。
這有助于追蹤設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和故障歷史，為后續(xù)的維護(hù)和管理提供依據(jù)。
全自動(dòng)生物發(fā)酵罐的操作流程和維護(hù)保養(yǎng)是保證其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的關(guān)鍵。通過(guò)嚴(yán)格遵守操作流程、定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和記錄歸檔等措施，可以確保生物發(fā)酵罐在生物工程中發(fā)揮更大的作用。
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